지난 2일 우리대학 김은경씨(대학원 식품영양학과 석사과정)가 2012 한국식품영양과학회 국제심포지엄 및
정기학술대회에서 우수 포스터 발표상을 수상했다.
 이번 학술대회는 Quality of Life(QOL) :Food Industry and Health 를 주제로 개최됐다. 김은경 씨는 식물추출물 중 충치균의 주 원인인 스트렙토코커스 뮤탄스에 대한 향균 효과를 확인하는 연구논문이다.
 김은경 씨는 "앞으로 기회가 된다면 천연물질을 응용하여 항충치 개선 식품을 만들어보고 싶다" 며 "졸업하기 전 마지막으로 시도해본 포스터라서 의미가 깊다. 지도해주신 김회경 교수님께 감사드린다" 고 말했다.